Home

Απλό, γρήγορο, Κυπριακο πιατο, γαμαει. Ακου πως γινεται.

Προετοιμασία 15λ, ψήσιμο 90λ.

ΥΛΙΚΑ (4 ατομα)

800 γρ μπούτι χοιρινο σε κομμάτια
8 πατατες
4 ντοματες
1 μεγαλο κρεμμύδι
Μισό ματσάκι μαιντανο
Αλάτι πιπερι κανέλα
1 1/2 κουτάλα ελαιόλαδο
1 1/2 ποτήρι νερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε το κρέας και το ρίχνουμε στο ταψί. Καθαρίζουμε τις πατατες, κόβουμε τον μαιντανο και το κρεμμύδι (σε μεγάλα κομμάτια) και τα προσθέτουμε στο ταψί. Βάζουμε τις ντοματες στο multi, και περιχυνουμε τα υλικά μας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπερι, κανέλα, λάδι, νερο & ανακατεύουμε. Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο για 1.30 ώρα στους 220 βαθμούς.

Συνοδεύεται άψογα με ενα ερυθρό, full body, Κτημα Μερκούρη (Refosco, Μαυροδαφνη, 2011).

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s